Ingredientes 1 kg de peixe em posta 2 limões 4 dentes de alho 4 tomates 2 cebolas 1 xícara de chá de azeite 1 molho de coentro 200 g de parmezão ralado 200 g de farinha de trigo Modo de preparar Tempere 1 kg de posta de covina ou otro peixe de seu gosto, com [...]

Receita do convidado José Benedito Mendes, dono de restaurante que esteve no programa Mais Você da Ana Maria Braga na  Globo Ingredientes – 2 traíras (uma de 800 g e outra de 400 g, esta para o pirão) – 1 prato de fubá – alho e sal a gosto – óleo bem quente Mode de [...]

QUER SABOREAR UM TAMBAQUI BEM GOSTOSO? VAI AÍ UMA RECEITA FANTÁSTICA. 1- Pega-se um Tambaqui no máximo pesando entre 4 a 5 kilos 2- Tira o couro e o prepara da seguinte forma: a- Passe bastante limão no Tambaqui b- Tempera-o como se fosse um pernil, com alho e sal, acrescentando cebola picada em rodelas [...]